「赤いきつね」に豆板醤大さじ一杯を加え、真赤なきつねにしてみた。

赤いキツネ



まっかなきつね

混ぜてから食べる。結構辛い。大さじ一杯は丁度良い辛さだった。おいしい。

まっかなきつね

豆板醤は、味噌ラーメンに良く合うが、それって結構しょっぱくなる。
この様な薄味系の物に入れると、しょっぱさは少なく、辛さが際立ち美味しいよ!