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豆板醤

11_辛さや調味料 22_唐辛子系調味料

激辛&スパイシーマニアとして一番手っ取り早く、汎用性が有り、良く使うのが豆板醤。そもそも豆板醤とは?どこの豆板醤がうまいか? 豆板醤とは(概要) ソラマメにダイズ、米、大豆油、ごま油、塩、唐辛子などの原料を加えて作る中国・・・

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