花椒が刺激的!ごまが利いた濃厚スープ・担々麺

花椒が刺激的!ごまが利いた濃厚スープ・担々麺。けっこう長いネーミングだ。スパイシーマニアにとっては、花椒って言うのが木になった。山椒の類なんでしょうけどね。   ところで花椒って何だ? カホクザンショウ(華北山・・・