文京区での仕事を終え、帰社途中にラーメン屋らしきものを見つけた。 聞き覚えの無い文字が並んでいて居酒屋みたいだがラーメン屋と見た。何が売りなのか解らないが、こういう店が旨かったりする。まずは行ってみるか？ 信濃神麺烈士洵・・・
「11_あっさり類」の記事一覧
極上中華そば【幸楽苑】（埼玉県）
極上中華そば 外にものぼりが立っていた。キャンペーン？新商品？ いえいえ。従来の一番ベーシックなラーメンに磨きをかけたような一品と自分勝手に解釈。 安いよね。税込み421円！！ しかもチャーシューが4枚って！ 食うしかな・・・
アウトドアなラーメンがワイルドで旨い
川口オートレース 近所の川口オートレース場に散歩に行った。少し腹が減ったか？ 売店は沢山有る。名物な手打ちうどん？ いや俺はラーメンが好きだ。それを頼む。 待っている間（外のテーブル）の床には鳩がいっぱい。人に馴れている・・・
しょうゆラーメン【ばんくるラーメン】（埼玉県川口市）
シンプルな醤油ラーメン 職場の近くに有るらーめん屋さん。らーめん屋を試すには、その店のベーシックなラーメンを頼んでみる事だ。 ここは、ばんくるラーメン＝醤油ラーメンだった。 ベーシックな醤油の味が旨かった。懐かしい味だと・・・
汁なしラーメン【日高屋】（埼玉県）
汁なしラーメン【日高屋】 今更ながら、汁なしラーメンって食ったことが無いんだよなあ。それにすっか？ 卵かあ。それって生？どうやって食うの？ 本当に汁が無い。味は付いているのか？ 卵は温泉卵だった。こうやって！ 違うか？ ・・・
尾道らーめん【幸楽苑】（埼玉県）
今日の幸楽苑は何にしようか？ 幸楽苑さんも客を飽きさせないように努力をしている。鶏白湯か五目うま煮なのか？ でも、正等醤油派！尾道らーめんだなあ！ 来た来た！この絵図らが一番ですね。 醤油系には絶対的に、”胡椒！” いや・・・
つけ麺・津気屋【埼玉県】
つけ麺・津気屋【埼玉県】 結構あちらこちらに有る”津気屋”。つけ麺の店だが今日は普通のラーメンにしよう。 つけ麺の食い方の説明 こってりしていそうだ。 でも味は魚粉の味がしてさっぱりしているかなあ。チャーシ・・・
昭和の時代の素のラーメン？・あっさり中華そば【幸楽苑】（埼玉県）
涼しくなってきましたね。そんな時は温かい素のラーメンがうまい。近所の幸楽苑に行く。 そうね、その店内のポエム？が好きです。昭和29年の・・・そんなに年は取ってませんが、昭和の時代のラーメン風景は知っています。 ・・・
