安い！うまいのか？ 素朴な外観。専門店なのに500円！と言っている。どんなラーメンなのか？ とりあえず素のラーメン500円を頼んでみる。 とんこつのにおいが店内に漂っている。でてきのは、においの通りとんこつ醤油系！ 専門・・・
「04_とんこつ系」の記事一覧
博多ラーメン・ガツン
博多ラーメン・ガツン とんこつラーメンなんでしょうが、”ネーミング”がそそりますね。寄ってみます。 とんこつと言えば紅生姜！ ラーメンが来る前にテーブルの上の紅生姜入れを見ると注意書きが。 私の常識は、白いスープがピンク・・・
豚骨らーめん【博多天神】（東京都・新橋）
博多天神 新橋に用事があって来ました。先般、豚骨らーめんの思い出記事を書いたのを思い出して、本格的な豚骨ラーメンを食いたくなった。 新宿・歌舞伎町で食った事がある。本格的だった。迷わず新橋東口の”博多天神”に直行～！！ ・・・
ねぎばかラーメン【なんでんかんでん】（石川県）
ねぎばかラーメンの思い出 これは昔の思い出、2000年前後に金沢に住んでいた頃、”なんでんかんでん”というとんこつラーメン店が出来た。その時、よく食っていたのが”ねぎばか”ラーメン。 そのいっぱいのねぎの上に、ごまをレン・・・
豚野郎【野郎ラーメン】（東京都）
豚野郎【野郎ラーメン】 新橋駅前の野郎ラーメンに始めて来た。初めての店では、その店のベーシックなラーメンを頼む。 これがベーシックな豚野郎。太麺に豚骨スープ。そしてどっさりもやしと肉厚なチャーシューが特徴だ。 新橋西口の・・・
肉盛り・徳島ラーメン【バーミヤン】（埼玉県）
バーミヤン・6種類味くらべご当地ラーメン祭り ご当地ラーメンいいですね。どれにしようか？ 今日からの期間限定。これにしよう。徳島ラーメンって食ったこと無いし。 こだわり素材 徳島”茶系”豚バラ肉 徳島ラーメンの”茶系”と・・・
とんこつラーメン【日高屋】（東京都）
日高屋の豚骨ラーメンで思った事 今時、豚骨ラーメンなんて何処にもあるし、専門店も沢山ある。何気なく日高屋で豚骨ラーメンを頼んでみた。 それを見て思ったのは、「これが豚骨ラーメンか？いいかげんだなあ！」 紅生姜ぐらい載せよ・・・
横浜家系ラーメン【壱角屋】（埼玉県）
西川口の西口にあるいつものらーめん屋がなにやら変わっていた。この場所はよく変わる場所だ。 飲んだ帰りのラーメンは止められない。 夜中の12時をまわっているが、ごはんも頼んでしまった。こってりらーめん+炭水化物。体に悪そう・・・
