そばいち

JR赤羽駅の構内にあります。立ち食いそばだとおもいますが、おしゃれな雰囲気から、前々から行ってみたいと思ってました。

とある日に、時間があったので、ゆっくりと楽しんでみました。

店内は立ち食い用のカウンターが半分弱。座って食えるスペースが半分強。すいている時間に行けば蕎麦屋間満載で、ゆっくりとそばを堪能できます。

逆に朝などの忙しい場合はクイックリーに用を足せる。なかなか考えられたお蕎麦屋さんだと思いました。




たぬきそば

たかが”たぬきそば”、されど”たぬきそば”、そばの美味しさや出汁の美味しさを確認するにはこれが一番。

結構薄味。そばは細くてこしがある。うまい。