「93_Topping」の記事一覧

たかが天かす。されど天かす。

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01_そば 93_Topping 埼玉県
冷やしたぬき

そば、うどんの最もポピュラーなトッピングは、天かす。 たかが天かすと思う方が多いと思います。されどまずい天かすが存在するのも事実。 冷やしたぬきと天かす 暑くなってくるとうまいのが、冷やしたぬきそば。その天かすは冷たくて・・・

天かすの自然発火か?うどん店全焼! 消防「保管に注意を」

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90_そば・うどんのうんちく 93_Topping

福岡県嘉麻市のうどん店で7日未明、天かすの自然発火が原因とみられる火災が発生した。熱を持ったままの天かすは1カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。消防や警察は、飲食店や家庭で天かすを扱う場合は十分注意するよ・・・

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